Sommerrollen

Ein weiteres asiatisches Gericht, was ich euch empfehlen kann, sind Sommerrollen. Gerade bei warmen Wetter ist es in meinen Augen, ein ideales Essen für abends. Schön leicht und frisch und auch für eine gemütliche Mahlzeit im Garten geeignet. Es gibt viele verschiedene Varianten von Sommerrollen, egal ob mit Hühnchen, Omelett, Garnelen, Tofu oder ähnlichem, aber … Sommerrollen weiterlesen

Pasta mit Schweinefilet und grünem Spargel

Da sie Spargelsaison ja einen begrenzten Rahmen hat, versuche ich die Zeit immer zu nutzen und neue Gerichte mit Spargel auszuprobieren. Auch wenn ich die klassischen Gerichte mit weißem Spargel total liebe, finde ich den grünen Spargel in der Verarbeitung etwas vielfältiger. Und der große Vorteil ist natürlich, dass er auch deutlich leichter zu verarbeiten … Pasta mit Schweinefilet und grünem Spargel weiterlesen

Glasnudelsalat mit Hackfleisch (thailändisch)

Diesmal präsentiere ich euch einen asiatischen Glasnudelsalat. Ich selber bin der größte Fan der asiatischen Küche, sodass ihr bestimmt noch viele weitere Rezepte aus der asiatischen Küche gezeigt bekommt. Angefangen hat damals alles mit den chinesischen Buffets, die mich mittlerweile aber gar nicht mehr reizen können. Aber durch einen langen Thailandurlaub und viele Besuche in … Glasnudelsalat mit Hackfleisch (thailändisch) weiterlesen